VHSビデオからの映像を編集したDVD制作をしたい

自宅には大量のVHSビデオがあります。
それを全てコピーするのではなく、それぞれ一部分を切り取るなどをした編集をして、DVDに残したいのです。
しかし、それを個人でやるのは膨大な時間の労力が必要になってきます。
そこで、簡単に効率よく作業できる方法や機材があれば紹介して欲しいと切に願っております。
VHSビデオを経年劣化の恐れがありますので、出来るだけ早めに編集・保存しておきたいですよね。
でも、まるまるDVDへコピーしただけでは、データも大量になりますし、そもそも結局見返さないという事も考えられます。
ですので、何度でも観られるような編集を施した上で、DVDとしてオーサリングしたいのです。
そうした映像制作に詳しいサイトがあれば、とても嬉しいのですが、どれもややこしかったり、丁寧な解説をされているものが見当たりません。
昔のビデオの編集・保存を効率よく簡単にできる方法があれば良いなと、前々から思っていました。
何か良い手段はないものでしょうか?